dimecres, 20 de gener de 2010

JA HE CANVIAT EL 2 PEL 3!!

Divendres dia 15 de gener vaig fer 30 anys, però “modèstia apart” no ho semblo, eh! ;) estic del més ben conservada! Jejejeje Bromes fora i anem per feina.

No se’m va acórrer res més que amb un sol cap de setmana celebrar-ho amb les “nenes de la Vila”, la colla de Tarragona i amb els meus pares. Per lo tant vaig començar el divendres a sopar i vaig acabar el diumenge per dinar, dilluns no tenia ni gana! I no va de broma. A més fins i tot tinc una pansa a la boca de tant de “marxa”. Poder es que amb els 30 ja no tinc edat per segons quins excessos?

Quan vaig tenir la genial idea de fer tant festa amb un sol cap de setmana també em vaig tenir de pensar que podia fer amb molta quantitat que es dones un bon resultat tant el primer dia com l’últim. Després de pensar i pensar me’n vaig en recordar d’unes fabuloses gambes que sempre fa la meva tieta Concepció de la Llacuna. Són una gambes amb cava que els hi va ensenyar a fer la dona del meu cosí Joan, la Carme. Aquestes gambes són ideals per quan som molta colla a menjar i volem quedar bé.

GAMBES AMB CAVA

Ingredients (per 6 persones): 36 gambes (6 per persona), 6 alls (1 persona), 1’5 cullerada de farina, 20 gr. d’ametlla torrada, 500 ml. de cava, julivert, oli, sal i pebre negre.


Posem la cassola al foc amb l’oli (abundant) i els alls sencers (compte que els alls és cremen ràpid), una vegada durats els retirem de la cassola i els posem amb un got pel triturar amb el braç elèctric. Tot seguit al got i posem, les ametlles torrades, el julivert, la sal, el pebre negre, la cullerada i mitja de farina i 250 ml. de cava. Ho triturem tot amb el braç elèctric i anem afegint la resta del cava.

A la cassola i posem les gambes crues que prèviament ja haurem netejat, ben repartides, la barreja del got per sobre i tenim de deixar que faci “xup-xup” a foc lent, tres quarts d’hora.

Una vegada fetes ens les podem menjar però si les mengem el dia següent us asseguro que estan boníssimes i molt ben confitades.


"De segon vaig fer GALTES DE PORC AL FORN, però ara bé el disgust, perquè no les puc explicar avui. Em va passar una cosa que amb l’any que fa que tinc del bloc encara no m’havia passat mai. NO VAIG FER LA FOTO CAP DELS TRES DIES!! És greu, eh! Tot i això no ho tinc perdut perquè resulta que en tinc dues al congelador però com podeu entendre després de menjar-ne 3 dies menjant el mateix ara no em bé massa de gust descongelar-les, fer la foto i menjar-me-les. Per lo tant el segon plat en aquesta ocasió em queda pendent per explicar-lo, però no patiu que ja sé que hi ha persones que el voleu veure i el posaré però d’aquí uns dies, val? Tot i això si algú te un compromís i necessita la recepta em podeu enviar un e-mail que us la passaré igualment."

De postres cada dia i va haver coses diferents: el primer sopar uns fabulosos coulant de xocolata que ja havia posat el bloc pel Nadal passat, el segon dia les postres me les van regalar i crec que són una bona ocasió perquè la cuinera estreni el seu bloc de cuina que te mig amagat i per començar.
El tercer dia, estava ja tant “cau” de cuina, plats, gots, copes, estovalles, etc... que vaig tirar pel dret i vaig anar a comprar-me un pastís a la pastisseria.

Us deixo un SLIDE d’alguns dels moments del cap de setmana. També aprofito per tornar a donar les gràcies a tots (Vila-rodonins, Vila-rodonines, Tarragonins, Tarragonines, etc...) per haver-me fet companyia el dia del meu aniversari, pels meravellosos regals que m’heu fet i que disfrutaré a la vostra salut. Per molt anys ho pugem celebrar tots junts! Una forta abraçada! Bon profit!

23 comentaris:

Laura. ha dit...

Yo tambien soy del 80, ya se me acercan a mi tambien los 30!!

Lo has celebrado por todo lo alto, yo espero poder hacer lo mismo.
Felicidades!

manel ha dit...

per molts anys, anna!
no pateixis que si vas superar les tres festes seguides és que el canvi del dos al 3 no t'ha afectat gens.
celebro que ho passesis tan bé, fins aviat!

Laura ha dit...

Quina sort!!!jo el vaig canviar l'any pasat! i se'm fa més dur fer els 31 que no pas els 30!! jejjeej!! es broma!! els 30 son la millor etapa!!
Felicitats!! un àpat genial!

Petonets!

Gemma ha dit...

Per molts anys guapíssima!!!!
Clar que no se't nota, estàs feta tota una joveneta!
A mi també m'agrada celebrar els aniversaris per tripilicat, com més festa millor! Però m'imagino que devies acabar el cap de setmana ben cansada, amb tanta feina...
Per cert, ja li pots dir a aquesta amiga teva que estreni el blog, que volem la recepta d'aquest pastís tan xulo que et va regalar :)
Per molts anys ho puguis celebrar amb aquesta alegria que encomanes!!!

Francesc ha dit...

Moltes felicitats!!! Quina sort fer els trenta!!! Jo ja en tinc uns quants més... però vaja, això de l'edat, va com va. El que és important és anar complint-ne i gaudir-los al màxim. M'ha agradat molt el teu post. Aquesta recepta de les gambes em sembla molt encertada i pràctica per tal com l'expliques. Me l'apunte. Salutacions

fem un mos ha dit...

Per molts anys, pensa que 30 no son res, i lo bo es anar-los contant, i anar fen moltes gresques com aquestes.
Petons

Mercè ha dit...

Anna, per molts anys!!!! Tu no pateixis que has entrat a la millor dècada! ;)
Ja veig que ho vas celebrar com tocava! ;) jeje
Petons!

Josepb. ha dit...

Anna; Quina coincidéncia... aquest número també és el meu... el número de casa meva vull dir, doncs visc en el número 30 :-D
Molt ben portats sens cap dubte i amb una marxa/marató, increíble¡¡ :)
Per molts anys Anna¡¡.
Jo els vaig fer el dia 14 de gener¡¡ :)

Marta ha dit...

Felicitats!!! I benviguda al club!!!
Ptnts

josep ha dit...

Anna,
Per molts anys, vella!!.
De totes maneres, els aires de l'Alt Camp et fan mes jove eh!.
Una abraçada

Maria ha dit...

Nena, que amb aquest títol pensava que aviat en serieu tres a casa... Be, de totes formes, moltes felicitats i un riquíssim menu.
Ptons..

Iris ha dit...

uolaaa!! ja baixaré per estrenar-lo!!

Anònim ha dit...

Donem fe que les gambes estaven boníssimes, les galtes eren molt meloses i el pastís... deliciós!
I fins i tot vam tenir qui ens va beneir la taula :-).

Petons,
Xavi & Sandra

angels ha dit...

Per molt anys Anna, no m’estranya que no tinguessis gana el dilluns, això és una celebració per canviar de número. Petons

El cullerot Festuc ha dit...

Anna, quantes celebracions!!! T'hauries haver d'agafat vacances el dilluns per decansar!!! jejeje!!! Jo els 30 els faig al març...quines ganes!
Petuents,
Eva.

Margarida ha dit...

PER MOLTS ANYS!!!!!!
Feia dies que no entrava aquí i no ho havia vist, així que demano perdó per no haver-te felicitat quan tocava!
TRENTA!!!! uff, que joveneta! Jo en tinc força més i encara em considero una noia, així que tu ets una "nena", per això pots aguantar 3 dies de festa seguits!!!

Com ha anat per la Pica? Us ho heu passat bé? Ja miraré les cròniques, a veure si et localitzo!!!
No sé si havies vist que t'havia dit que no hi podríem anar perquè el Pere avui treballava tot el dia.
Petons, guapíssima, i disfruta que estàs en la millor edat!

ARA ha dit...

Nena que no m'en havia adonat, moltes felicitats guapisima, estas impresionant. Jo amb els meus 35 també em conservo molt be, jajajajaja

La Quinta de Luculus ha dit...

Per molts anys! i amb un dinar de luxe, com cal, si així ho celebres als 30, jo vull veure com en fas més i molts més.
Besets

Laia ha dit...

Em desperto tard, ja ho sé, però no vull perdre l'oportunitat de felicitar-te pel canvi de dígit.
Per molts anys puguis seguir celebrant els aniversaris durant tres dies o tota una setmana!
Petons

Dolça ha dit...

Que joveneta, Anna! Moltes felicitats!!!
No pateixis per les fotos, ja ens les posaràs, almenys en tens al congelador i les podras fer quan ja t'hagi marxat l'embafament de tres dies!!!

PTNTS
Dolça

Assur ha dit...

Anna: Què t'hauria de dir un "iaio" como jo, que ja ni se'n recorda de quan va fer, no ja els trenta, no; sinó gairebé ni els 50?

Bromes a part (malgrat que això de l'edat meva no va de broma) i encara que sigui amb endarreriment, et desitjo el millor del millor per a tu i per a tota aquesta magnífica gent que t'envolta.

la vella carmanyola ha dit...

Moltes gràcies a tots pel vostres comentaris, de veritat veritat que m'ho vaig passar molt bé. Però l'any vinent m'ho rumiaré per fer-ho més relaxadament ;)) jejeje

Una forta abraçada per tots!!

glutoniana ha dit...

Moltes felicitats!